Quảng Ninh không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và các địa danh lịch sử, mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú và độc đáo. Những món ăn đặc sản của Quảng Ninh mang đậm hương vị biển cả và văn hóa đặc trưng của người dân vùng đất này. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu về các món đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh, chắc chắn sẽ làm say lòng thực khách mỗi khi ghé thăm.

1. Chả mực Hạ Long

Chả mực Hạ Long là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của Quảng Ninh và đã trở thành thương hiệu ẩm thực của vùng biển này. Chả mực được làm từ những con mực tươi, được giã tay một cách kỹ lưỡng để giữ nguyên độ giòn và vị ngọt tự nhiên. Sau khi giã nhuyễn, mực được nặn thành miếng vừa ăn và chiên vàng giòn.

Xem Tại: Thời điểm lý tưởng để đi du lịch Quảng Ninh

Chả mực Hạ Long có hương vị thơm ngon đặc biệt, khi ăn có cảm giác dai giòn, ngọt tự nhiên từ mực, kết hợp với nước chấm đậm đà. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh cuốn hoặc xôi, tạo nên bữa ăn hoàn hảo. Đây là món quà tuyệt vời mà du khách thường mua về làm quà sau mỗi chuyến đi đến Quảng Ninh.

Tham Khảo: Thoi diem ly tuong de di du lich Quang Ninh

2. Sá sùng Vân Đồn

Sá sùng là một loại hải sản quý hiếm và độc đáo, chỉ có ở vùng biển Quảng Ninh, đặc biệt là ở Vân Đồn. Sá sùng có hình dạng giống như con giun lớn, nhưng khi chế biến thành món ăn, nó mang đến hương vị đậm đà, ngọt ngào khó quên. Sá sùng tươi có thể được chế biến thành nhiều món ăn như nướng, xào, hoặc nấu cháo.

Xem Tại: Tìm hiểu về đặc sản của Quảng Ninh

Một trong những cách chế biến phổ biến là sá sùng khô rang giòn, được sử dụng như một món ăn vặt hoặc ăn kèm với bia. Đối với người dân địa phương, sá sùng khô còn được sử dụng để nấu nước dùng, làm cho món ăn có vị ngọt thanh tự nhiên. Đây là món đặc sản độc đáo mà chỉ vùng biển Quảng Ninh mới có.

3. Ngán Quảng Ninh

Ngán là một loại hải sản giống như ngao, sống chủ yếu ở vùng biển Quảng Ninh. Tuy tên gọi là "ngán", nhưng hương vị của loại hải sản này lại khiến thực khách không bao giờ cảm thấy chán. Ngán có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như ngán hấp, ngán nướng, hoặc làm gỏi ngán.

Đặc biệt, rượu ngán là món thức uống độc đáo được làm từ nước ngán sống. Nước ngán có màu đỏ hồng và khi kết hợp với rượu, tạo ra một loại rượu có hương vị đậm đà, ngọt dịu và rất giàu dinh dưỡng. Đây là món ăn và thức uống mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Quảng Ninh.

4. Hàu nướng

Hàu nướng là một món ăn rất phổ biến ở các vùng ven biển của Quảng Ninh. Những con hàu tươi ngon được nướng cùng mỡ hành, tỏi, và phô mai, tạo ra hương vị béo ngậy, thơm ngon. Khi nướng, hàu giữ được độ ngọt tự nhiên, kết hợp với hương vị đậm đà từ các loại gia vị tạo nên món ăn hoàn hảo.

Hàu nướng thường được phục vụ tại các nhà hàng ven biển, nơi du khách có thể vừa thưởng thức món ăn, vừa ngắm nhìn cảnh biển đẹp. Đây là món ăn được nhiều thực khách ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

5. Bún bề bề

Bề bề (hay còn gọi là tôm tít) là loại hải sản rất phổ biến ở vùng biển Quảng Ninh. Bún bề bề là món ăn đặc sản mà du khách không nên bỏ qua khi đến đây. Tôm tít tươi sống được luộc chín, sau đó bóc vỏ và ăn kèm với bún, nước dùng thơm ngon được nấu từ xương và hải sản.

Bún bề bề có vị ngọt thanh từ nước dùng, hương vị đậm đà của bề bề và các loại rau thơm. Món ăn này thường được phục vụ vào buổi sáng, là bữa sáng lý tưởng giúp bạn nạp đầy năng lượng cho một ngày khám phá Quảng Ninh. Ngoài ra, một số quán còn phục vụ bún bề bề kết hợp với các loại hải sản khác như cua, ghẹ, tạo nên hương vị phong phú và hấp dẫn.

Kết luận

Taxi Đức Anh hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu thêm về những món đặc sản hấp dẫn của Quảng Ninh. Nếu có cơ hội đến thăm vùng đất này, đừng quên thưởng thức và trải nghiệm hương vị độc đáo của các món ăn nơi đây, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những kỷ niệm khó quên.

#Du_Lịch_Quảng_Ninh, #DuLịchQuảngNinh, #Quảng_Ninh, #TaxiĐứcAnh, #Taxi_Đức_Anh